如果可以回到过去

每当记忆中沉睡的痛楚被唤醒，总是忍不住希望自己“如果”能回到过去，会选择了另一条路。

几天前，在梦里回到了中学时期。那时候的我，勉强算是优等生，而在梦里... 我竟然还保有“长大后”的所有思想和知识，所有的错也都还未铸成。

醒来后，我竟然认真思考了这个梦。如果，如果能回到过去，我愿意再活一遍吗？那些青涩的岁月，那些为了生活而卑躬屈膝的日子，那些和好友一同长大学习的日子，那些被深深伤害的回忆... 如果能再活一遍，我是不是还有勇气像当初那样盲从自己的喜好，不理后果？我是不是还可以傻里傻气地为那些后来发现不值得的人牺牲，不求回报？我是不是，是不是还可以做现在这个我？

一想到任何一个和当初不一样的选择，都可能改变现在的状况——或许好，或许更坏，就让我觉得迷惘（鸡蛋糕，也不是真的有机会回到过去，我到底在迷惘个蜂皇浆咩？）。更甚的，我甚至会失去所有和我相遇的人、事、物。我也许，再也不是现在这个我（哇咧～ 我真的是想太多了）。

的确，回忆里满是泪水挥洒的画面，但也埋藏着快乐的片段。

原来，我最不舍得失去的，是我所拥有的。就算能用忘记伤痛与曾经铸成的错来交换，我也不舍得失去你们。

无聊对话（二十二）

A女：“啊～ 好无聊啊～～～ ”

B女早就结束了农历新年假期，手头上一大堆文件要处理的时候听到A女在悠闲的美里渡假还一直喊无聊，“百般滋味上心头”。

B女：“咁你一阵仲有咩节目咁啊？”（那你待会儿还有什么节目啊？）

A女：“唉～ 多阵都係同达令去海皮行下先～”（唉～ 多一会儿都是和达令去海边走走下～）

B女：“海皮？！我连蛇皮都冇啊～～～～”

*痛苦*

辞

心情有点儿沉重。不，我没做错事。

正因为我没做错事，却受到这样的待遇，让我更坚决要离开。

兔年 · 大年初一

五点。天就快亮了。没想到我竟然一夜没睡。

经过我彻夜不眠（其实是想睡也睡不着），终于把小弟的房间给弄好。换了张双人床、新床单，搬走了所有的杂物，整理了原本的排位、他的衣服，也空出了个位子放将要来的新衣橱。

那是我去年年底就答应他的，却因为工作忙碌得不像话而一直没兑现。

自从我搬回来，家里的东西立刻多了一倍。也因为这样，我必须把屋子里的所有东西重新整理。

虽然还不很满意，但至少，整理出点儿头绪了。兔年，我是不是也能把自己的人生整理出点儿头绪？

加油！

一个人的除夕夜

年三十晚，应该是一家大小，开开心心一起吃团圆饭的。

可这个时候，我一个人坐在客厅里上网，头部左侧隐隐作痛，还有作呕的感觉，被孤独包围着。忽然想起我好像对谁说过：“想谈好恋爱，得先懂得和孤独相处。”

窗外下着连绵不绝的雨，和我的心情一样，灰蒙蒙的。家人都出发到怡保去了。别问为什么我没一起去，我完全不想解释。

虎年的结束，似乎不太好... 没关系，兔年多几个小时就到了，会越来越好的，嗯。:)

过 · 年

虎（苦）年，终于剩下最后的几天了。

今年，我们不庆祝。

忘记

我不知道谁还在看我的部落格，所以曾经那么天不怕、地不怕的我，终于还是学会了乖乖地把自己想乱说的话给吞下去。要么写到别处去，要么就记在心里，要么... 就让它让时间冲淡，慢慢忘记。

我是个记忆力畸形的家伙。平时总是丢三忘四，东西借了给别人却总是想不起是借了给谁，该买的东西总是忘了买，该做的事情总是忘了做... 上班的时候几乎都是笔记本不离身，有什么都得写下来以防万一的家伙（奇怪的是，我写下来后就会记得了... 笔记本忽然又变得莫名其妙）；不该记的事情，我却一件都没少记。

有些回忆，不是你不去挖掘，就会乖乖地埋藏在你脑海的深处。在日历上看见1月22日的那一刻，所有的回忆翻江倒海地涌了出来。9:30pm，差不多了。

我不能再多喝酒，除了是因为身体不好，也不想久违酒精的自己喝醉。生病和喝醉的心，都是最脆弱的，哪怕只是个熟悉的名字、相似的身影、伤感的音乐，甚至一句无心的话，都能击毁。

能忘记痛苦的回忆，是一种福气。

我，总有一天能等到这福气降临。

Brussels Beer Cafe 畅食篇

在我印象中，比利时（Belgium）一词总是出现在巧克力之前。

承蒙《大马部落 Mybloggercon》厚爱，得以在刚过去的星期五，一个下着滂沱大雨的晚上，让Brussels Beer Cafe 给我与“比利时”有了个不一样的邂逅。

带着战战兢兢的心情（到底我为什么要有这样的心情，一直说不上来），我与美女恺走进Brussels Beer Cafe 大门。挺多人的，是我对这里的第一个印象。我们的座位，在一楼。走到楼梯口时用眼角瞄了一眼酒吧，酒保在里面专心地忙碌着，身后是一字排开的入口啤酒，种类繁多。

Brussels Beer Cafe 的酒吧。

一上了楼，一张相当大的长方形桌子，还没坐满。一旦遇上雨天，交通便立即瘫痪，十年不变，迟到也变得情有可原。

Brussels Beer Cafe 的 BDM —— Mike一脸笑容欢迎我们，和我们攀谈了几句，变引我们到各自的座位等待。屁股还未坐暖，侍应已给我们送上他们破例引进、刚到了马来西亚不到三个星期的德国啤酒—— Konig Ludwig Weissbier。

Konig Ludwig Weissbier 和“时下最受欢迎啤酒” Hoegaarden Beer 的味道稍有相似，一样顺滑、入口不苦涩，唯比 Hoegaarden Beer 更浓，相当适合嫌 Hoegaarden Beer 稍微淡，却又不喜欢太苦涩“浓烈”的啤酒的“饮家”（当然，天知道啤酒比起烈酒都不可能浓烈到哪里去～）。

倘若不喜欢新来新猪肉的 Konig Ludwig Weissbier... 别担心，Brussels Beer Cafe 有超过40种的入口啤酒，任君选择。

8点30分，虽然受邀的人还未到齐，但考虑到已到达的人的五脏府可能在开着演奏会，还是决定先开始了。

Brussels Beer Cafe 送给我们的小礼物～

Brussel Beer Cafe刚更新了他们的菜单不到三个月，我们今天有幸能尝试的12道菜当中有7道是新菜哦～～～

*咳咳* 准备好了吗？

1. Brussels Summer Fruit Salad（新）

西瓜、苹果、橄榄、杂锦莴苣，以意大利式沙拉酱摇匀。我不是食家，但一入口就记起那虽然不常吃却依然熟悉的意大利甜醋味道，经厨师证实后... 一刹那间为自己的味觉感到骄傲啰～～～ XD

2. Moules Hoegaarden & Moules Mariniere

出场的时候... 没有卖相啰～～～～ 竟然就用一个煲装出来，害大家拍照的时候都很苦恼... 还好味道不错，不然我就写衰你～～～～～～

从澳洲空运入口的新鲜生青蚝，以各种香料、全脂忌廉、奶油等等，分别用上 Hoegaarden 啤酒及白酒烹煮。个人比较喜欢 Hoegaarden 煮的，也不是因为味道比白酒的香浓可口，实是因为相较之下 Hoegaarden 比较不常吃到。

3. Prawn Bisque（新）

“不见虾影，只闻虾香”的一道汤。（不知道是不是我听错，厨师好像从头到尾都没提过有用虾肉...）

这道汤用上了事先烤香的老虎虾壳加上各类蔬菜及香料炒香，后再加入水和番茄熬煮 3～4 小时，最后用搅拌器搅碎，便成了香气四溢的鲜虾浓汤。再加上那“卜卜脆”的蒜蓉面包，让人回味无穷～

4. Blind Finches

比利时传统菜肴之一。

以熏肉包裹绞肉，再以Leffe Blonde（黑啤酒）炖煮。本人不是太喜欢Leffe的味道，但用来做这道菜却完全没问题～（没问题到我其实都没发现其实是用Leffe Blonde做的... 算不算是有问题？）

5. Potato Skin（新）

卖相一般... 严格来说，也不就是我们的“变相釀豆腐”... 只不过他们釀的是马铃薯。

我几乎不怀期待地咬了一口，细细咀嚼才感受到其“精髓”是那加了各种香料、洋葱及芸豆的绞肉。我喜欢那带着不一样香气的绞肉，上面一层融化的芝士，更是锦上添花（btw，我很爱芝士，不管加在什么菜上面，只要能搭配都是锦上添花～～～XD）。

6. Roast Pork

说到这个我就“火～～～都～～～来～～～”。我乖乖抄笔记的时候，其他那几个家伙竟然不顾我感受把它给干掉了... Orz

由此可见，厨师说这道“中西合璧”（西式腌制法，中式烧烤法）的烧肉很受欢迎还真的不是盖的。还～～我～～烧～～肉～～啊～～

7. Chicken Waterzooi（新）

另一道比利时的经典菜。好久以前主要以鱼肉烹煮，来到近年却让鸡肉当上了主角。香料、柠檬、奶油，加上 Hoegaarden 等，慢火煨煮鸡肉及各类蔬菜。

虽然看起来就是一副很腻的样子，入口却还很OK，只是喜欢味道很重的人大概不会爱上它。对我而言则... 不过不失。（后来上的菜我都没什么专心品尝，只是忙着抄笔记... :<）

8. Grilled Baby Beef Ribs（新）

一般的牛小排（还是牛仔骨？真后悔没学好我的中文啊～～～）会以炖而非烤的方式处理，肉质才不会像树皮般难以下咽。至于他们选用的优质牛仔骨（牛小排？好难决定用哪一个词～～～）则用烤的方式也不会担心会出现食客啃树皮的尴尬场面。

有人问我这牛肉会不会有臊味儿... 嗯... 如果要吃牛肉又不想有臊味，倒不如选择吃猪肉？

9. The Big One（新）

我的手指，在它旁边真是... 小巫见大巫。囧

一出现便吸引全场目光的一道菜。盘子上是他们自制重达一公斤的匈牙利式香肠。一个字形容：“大！”

至于为什么会有匈牙利香肠出现在以比利时为主题的餐厅就... 嗯，移民来的呱？

有大香肠，当然也要配上大罩杯... Ops，说错了，是大啤酒杯。

10. Brussels' Style Pork Bacon Cheese Burger

厨师大概是被我问得头要大了，竟然随便搪塞我一句：“没什么，最特别就是好吃啰～” 厨师先生，你酱要我怎么写？ 囧

11. Pork Knuckle

猪手以烤箱烤到“18岁、卜卜”脆后，配上马铃薯和蘑菇，再配上他们自制的浇汁，让人垂涎三尺啊～～～

12. Crème brûlée（新）

这与一般的做法无异，只是他们在蛋奶里加上了薄荷，吃起来不会那么腻。在上桌前撒一点儿糖，再以喷火器（butane torch）快速地烧一下，变成了那一层薄薄的焦糖。

好不好吃？嗯... 我说的不准，因为我只要是甜品都爱... 还是问别人去吧～

最后，要特别鸣谢让我们一次过吞下整个星期肉量的 Brussels Beer Cafe、整晚细心给我们讲解的厨师—— Pele Kuah、诚邀我们出席的 Mike，以及所有和我分享照片的博客们（什么眼神？难道你可以在两手抄笔记的同时也一边拍照吗？）。

Brussels Beer Café, Solaris Mon't Kiara

Lot K-OG13 & 14, SOHO KL,

Solaris Mon't Kiara,

50480 Kuala Lumpur.

+603-6205 2999

http://www.brusselsbeercafe.com

**其中几张缺席的照片今晚补上来～ :D

母 · 爱

大清早，我蹑手蹑足地去洗澡，不想惊醒还在睡梦中的姐姐和母亲。

由于放工后得去看跌打医生包扎那以任何角度拿东西都会感到疼痛的右手，我硬着头皮洗头发。洗澡时为了减少噪音（我家的热水器有水泵），我在清晨不到7点、刚下过雨的天气，用冷水洗澡... 精神立即为之一振。

在昏黄的灯光下，我机械化地在脸上涂抹，眼霜、爽肤水、护肤霜。接下来，是那半干的及肩长发（算长吗？）。我正愁着要怎么在发出最低噪音的情况下把头发吹干，母亲却冷不防地站在我身后，接过我的毛巾与桌上的梳子，要给我吹头发。大概是因为之前那晚我抱怨着我不管怎么吹，那头像枯草的头发都是不能柔顺。

我静静地蹲坐着，感受着母亲的手在我一头既不乌黑也不亮丽的长发上游走。母亲年轻时曾经在发廊工作，为我吹发应该是个简单不过的事情... 可我感觉到母亲的手已经不比年轻时灵活，也因为太多年不曾为人吹发，好几次差点儿就让我的头发给吹风筒后端给“吃”掉。

我承认自己有点儿坐立不安，除了因为该出门的时间越来越近，也因为担心自己的头发不知道会变成什么样子。

头发吹干了，我往镜子里一看。虽然没发廊吹的那么服贴，但我知道母亲很是用心为我吹发。我望见母亲眼里有点儿自责，似乎有点儿在意她没能做得和发廊一样好。我望了一眼母亲那双还想为我做什么的手，皱纹与老人斑早已在上面肆虐。

我的心头忽然感到很酸涩。从小母亲对我要求甚高，小时候的我一直不了解母亲对我“爱之深，责之切”的道理，总觉得母亲对我特别严苛，是因为不爱我。但其实母亲一直都想给我最好的，任何时候。

我对母亲笑了笑：“有些钱还是要让别人赚的～ 我们这些少奶奶命，这种事情做不来啦～”

母亲笑了，她最爱听我说这些很阿Q的话。

父 · 百日

望着电子邮箱里那一封来者不善的电邮，皱了皱眉头，按下删除键。

今天，是父亲离去的第一百天。

一早上班忙、下班忙，见完顾客还得去警局交车子给索赔代理人。母亲到警局去接我，在车上和我聊着一些不着边际的话。

其实，真的没什么。父亲走了，我们还是得过日子，只是往后再也不担心他不吃我烘焙的蛋糕、没人会成为贝比不听话祸首、没有任何藉口维护曾经不肯上进的弟弟，也没有任何藉口不坚强。

明天开始，我又可以穿戴颜色绚丽的饰物，也可以穿颜色鲜艳的衣服了（虽然我不常穿）。

爸爸，我们会很努力地好好过，让在天上的你能为我们微笑。